|
|
【国産貴腐ワイン】五一わいん 貴腐 1999 720ml[長野県]価格: 10,500円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 国産デザートワインの女王! -このワインについて- 貴腐ワイン『貴腐郷40』は、 スロベニア・リュブリアナ国際ワインコンクールで 『金賞』を受賞、 2004年の国産ワインコンクールで 出品数405点のうちわずか4点しか受賞出来なかった 金賞を獲得と、国内及び世界からも認められました。 もともと貴腐ワインは、 貴腐菌という特殊な菌が葡萄の表皮に付き 貴腐葡萄となった葡萄からしか作る事が出来ません。 貴腐菌自体が、ある特殊な気候条件の下でのみ 発生する菌であり、 更にその菌が付着して貴腐葡萄になるのも 様々な条件が必要で、 生産が難しい希少なワインです。 そして五一わいんの林農園でも、ここ数年、 Supported by 楽天ウェブサービス |
|
|
|
|
【貴腐ワイン】五一わいん 貴腐 1999 375ml[長野県]価格: 5,775円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 国産デザートワインの女王! -このワインについて- 貴腐ワイン『貴腐郷40』は、 スロベニア・リュブリアナ国際ワインコンクールで 『金賞』を受賞、 2004年の国産ワインコンクールで 出品数405点のうちわずか4点しか受賞出来なかった 金賞を獲得と、国内及び世界からも認められました。 もともと貴腐ワインは、 貴腐菌という特殊な菌が葡萄の表皮に付き 貴腐葡萄となった葡萄からしか作る事が出来ません。 貴腐菌自体が、ある特殊な気候条件の下でのみ 発生する菌であり、 更にその菌が付着して貴腐葡萄になるのも 様々な条件が必要で、 生産が難しい希少なワインです。 そして五一わいんの林農園でも、ここ数年、 Supported by 楽天ウェブサービス |
|
偶然が生んだワイン!!信州産貴腐ワイン五一「貴腐375ml」価格: 5,775円 レビュー評価: 5.0 レビュー数:1 偶然が生んだ【希少】貴腐ワイン、極甘口ワインに酔ってください!!澄んだ琥珀色、熟成された香り、 蜂蜜のような濃密な甘味「五一貴腐」は、葡萄の郷、桔梗が原の神様がくれた贈り物です。収穫ぶどうの糖度:45度以上甘 辛 度 :極甘口アルコール分 :12%容 量 :375ml 飲み頃温度 :10?12℃五一わいんの貴腐わいんも偶発的に生まれました。 1993年9月、シャルドネ種に病原菌発生!止むを得ず早期収穫を検討する内、これは腐敗果ではなく、切望していた貴腐金ではないかの結論に。数日後、葡萄の表面が褐色となり菌糸が発生し、実がしぼんでくるとともに糖度が高くなり、まぎれもない「貴腐菌 Supported by 楽天ウェブサービス |
メーカーでも残りわずかとなりました!稀少!★五一わいん★貴腐ワイン 1999 375ml 白 五一ワイン価格: 5,773円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 2000年、世界のワイン産地から名品が一堂に集うスロベニア・リュブリアナ国際ワインコンクールで、五一わいんの貴腐ワイン「貴腐郷」(1997年産)が金賞を受賞しました。貴腐ワインは、ワイン専用品種のぶどうに貴腐菌(ボトリティス・シネレア菌)が付いて表皮を溶かし、水分を蒸発させ、干しブドウのような状態となり、糖分が40%以上になった時点で収穫します。さらに良果のみピンセットで一粒づつ厳選した貴腐ぶどうを搾汁して、醗酵させた後、樽にて貯蔵、熟成させた濃密な甘さと独特の香りが特徴のワインです。貴腐菌が自然発生のため、立地や気候などが出来を左右するほか、貴腐ぶどうの収量が少なく、生産には手間と技術を要す Supported by 楽天ウェブサービス |
[2007] 桔梗ヶ原メルロ / 五一わいん(林農園) 日本 長野県 / 720ml / 赤価格: 5,250円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 2007 桔梗ヶ原メルロ / 五一わいん(林農園) 今では世界的にその名を知られているメルロの名産地・桔梗ヶ原ですが、 1954年、この土地に初めてメルロを植え、 その発展に貢献してきたのが五一わいん(林農園)です。 五一わいんでは「よいワインは、よい葡萄づくりから」という哲学のもと、葡萄の栽培には特に力を入れています。積極的に色々な栽培方法、例えば、新しい棚栽培方式(スマート方式)や垣根方式をいち早く取り入れるなど、今までとは違う栽培法にも果敢にチャレンジしています。その研究と努力、創意工夫の結果、生み出された逸品がこのワイン。フレンチオークの新樽にて18ヶ月熟成させ、その香りはメルロ種特有 Supported by 楽天ウェブサービス |