|
|
|
【貴腐ワイン】五一わいん 貴腐 1999 375ml[長野県]価格: 5,775円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 国産デザートワインの女王! -このワインについて- 貴腐ワイン『貴腐郷40』は、 スロベニア・リュブリアナ国際ワインコンクールで 『金賞』を受賞、 2004年の国産ワインコンクールで 出品数405点のうちわずか4点しか受賞出来なかった 金賞を獲得と、国内及び世界からも認められました。 もともと貴腐ワインは、 貴腐菌という特殊な菌が葡萄の表皮に付き 貴腐葡萄となった葡萄からしか作る事が出来ません。 貴腐菌自体が、ある特殊な気候条件の下でのみ 発生する菌であり、 更にその菌が付着して貴腐葡萄になるのも 様々な条件が必要で、 生産が難しい希少なワインです。 そして五一わいんの林農園でも、ここ数年、 Supported by 楽天ウェブサービス |
『五一わいん NACシリーズ』五一わいん NAC エステートゴイチケルナー 白 720ml 五一ワイン価格: 1,383円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 【長野県原産地呼称管理委員会認定】NAC(長野県原産地呼称管理制度)とは?長野県では2002年、『長野県原産地呼称管理制度』が創設されました。この制度は、より高い品質の農産物および農産加工品を提供していくことで生産情報を消費者に開示し、信頼を得ながら地域の振興を図ることを目的としています。認定は長野県原産地呼称管理委員会が行い、委員会は玉村豊男氏を会長に田崎真也氏が顧問を務める他7名の委員で構成されています。ワイン委員会では世界ソムリエコンクールで優勝した実績を持つ田崎氏をはじめ一流のソムリエ、有識者の方々が審査をしています。ぶどうの糖度や醸造方法などの厳格な条件のもと、長野県で収穫されたぶど Supported by 楽天ウェブサービス |
|
|
|
|
|
|
メーカーでも残りわずかとなりました!稀少!★五一わいん★貴腐ワイン 1999 375ml 白 五一ワイン価格: 5,773円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 2000年、世界のワイン産地から名品が一堂に集うスロベニア・リュブリアナ国際ワインコンクールで、五一わいんの貴腐ワイン「貴腐郷」(1997年産)が金賞を受賞しました。貴腐ワインは、ワイン専用品種のぶどうに貴腐菌(ボトリティス・シネレア菌)が付いて表皮を溶かし、水分を蒸発させ、干しブドウのような状態となり、糖分が40%以上になった時点で収穫します。さらに良果のみピンセットで一粒づつ厳選した貴腐ぶどうを搾汁して、醗酵させた後、樽にて貯蔵、熟成させた濃密な甘さと独特の香りが特徴のワインです。貴腐菌が自然発生のため、立地や気候などが出来を左右するほか、貴腐ぶどうの収量が少なく、生産には手間と技術を要す Supported by 楽天ウェブサービス |